Novosti o Hasapu (HACCP)

Beta: Puna primena Zakona o bezbednosti hrane

BEOGRAD, 11. juna 2011. (Beta) - Od subote je počela puna primena Zakona o bezbednosti hrane, a to podrazumeva da proizvodjači i veći trgovci hrane u Srbiji, moraju da primenjuju hasap (HAC CP) sistem za bezbednost hrane. Ta obaveza se ne odnosi na primarne proizvodjače hrane u Srbiji i male trgovine koje prodaju hranu, oni moraju da se pridržavaju strogih propisa o higijeni. HACCP je skraćenica od Hazard Analysis Critical Control Point, što [...]
read full article

Blic: Od danas počinje puna primena Zakona o bezbednosti hrane

Mediji - Novosti o Hasapu (HACCP)

Ta obaveza se ne odnosi na primarne proizvođače hrane u Srbiji i male trgovine koje prodaju hranu, oni moraju da se pridržavaju strogih propisa o higijeni. HAC CP je skraćenica od Hazard Analysis Critical Control Point, što u prevodu znači analiza opasnosti i kritične kontrolne tačke. Zakon o bezbednosti hrane je donet 2009. godine i obavezuje sve učesnike u lancu proizvodnje, prerade i prometa hrane u Srbiji da od 11. juna 2011. [...]
read full article

Kurir: Inspektori kontrolišu da li se poštuje "Hasap"

Mediji - Novosti o Hasapu (HACCP)

BEOGRAD - U Srbiji se od danas u potpunosti primenjuje Zakon o bezbednosti hrane, te će započeti inspekcijski nadzor nad primenom njegovih odredbi, među kojima je i obaveza uvođenja "Hasap" standarda. Po tom zakonu, svi objekti koji se bave proizvodnjom i preradom hrane bili su u obavezi da uvedu "Hasap" standard (Program analize opasnosti i kritičnih kontrolnih tačaka - HACCP) još 1. januara 2009. godine. Ministarstvo poljoprivrede i [...]
read full article

Blic: Od danas puna primena Zakona o bezbednosti hrane

Mediji - Novosti o Hasapu (HACCP)

Po tom zakonu, svi objekti koji se bave proizvodnjom i preradom hrane bili su u obavezi da uvedu "Hasap" standard (Program analize opasnosti i kritičnih kontrolnih tačaka - H A C C P) još 1. januara 2009. godine. Ministarstvo poljoprivrede i trgovine objavilo je početkom ove sedmice da objekti za promet hrane na malo nisu obavezni da uvode "Hasap" standard, već samo dobru distributivnu i higijensku praksu. Načelnica Veterinarske inspekcije [...]
read full article

S media: Ćevabdžinice i kiosci brze hrane izbegli „Hasap”

Mediji - Novosti o Hasapu (HACCP)

To konkretno znači da „Hasap” neće morati da uvode ćevabdžinice, kiosci brze hrane, niti kasapnice i ribarnice iako je 10. jun trebalo da bude krajnji rok uspostavljanja sistema za održavanje bezbednosti hrane za sve koji posluju sa namirnicama. Nadležni napominju da to nikako ne znači da bi potrošači trebalo da budu zabrinuti za ispravnost hrane koju kupuju. Ali, postavlja se pitanje šta konkretno podrazumeva dobra higijenska praksa koja [...]
read full article

Još članaka...